LE TRADIZIONALI

le regine indiscusse. Quelle che non passano mai di moda.

• MARINARA € 6.50

  pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio, olio evo

• MARGHERITA € 7.00

  disponibile in versione ruota di carro + 3€

  pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olio evo e basilico

• MARGHERITA CON BUFALA € 8.50

  pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico

• BUFALA A FILETTO € 8.50

  pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico

• COSACCA € 7.00

  disponibile in versione ruota di carro + 3€

  pomodoro schiacciato a mano, pecorino romano, olio evo e basilico

• NAPOLI € 9.50

  pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, acciughe, olive taggiasche, olio evo e basilico

• A PARMIGIAN RO' NONN € 12.00

  ragù e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, grana padano, olio evo e basilico

• DIAVOLA ALLA NONNO ENZO € 8.50

  pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, spianata piccante secondo nonno enzo, olio evo e basilico

• COME UNA CAPRICCIOSA € 12.00

  pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico

• BELLARIA € 12.00

  pomodorino datterino rosso condito e fior di latte dei monti. In uscita: cuore di burrata, prosciutto crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico

• SGUARDO ALTO € 10.00

  base di fiordilatte dei monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio evo e basilico

• SALSICCIA E FRIARIELLI € 10.00

  provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico

• CALZONE AL FORNO € 9.00

  ripieno con ricotta romana, salame napoli, prosciutto cotto, provola dei monti, pomodoro schiacciato a mano, pepe, olio evo e basilico

• A PIZZ' CU A' SCAROL € 13.00

  ripieno con scarola saltata in padella con capperi, olive nere e acciughe, provola dei monti, pecorino, olio evo e basilico

TUTTI GLI OLI UTILIZZATI VENGONO SEMPRE AGGIUNTI A FIE COTTURA

IMPASTO GLUTEN FREE € 3.00

tutte le pizze possono essere realizzate con farine senza glutine

CAPUANO EXPERIENCE

vivi anche tu l'esperienza del taglio con le forbici dorate

del Maestro Vincenzo Capuano

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